老掌柜睁开眼睛看了一眼达明，嘻嘻一笑说：“达小子，淡定淡定，不就一场戏吗，有何大惊小怪呢？”
“我……”
“打住，我知道你小子满腹疑云。我说得这场戏并非唱戏的戏，而是一出特殊之戏。”老掌柜像个老顽童似得冲着达明眨巴了一下眼睛，脸上露出了神秘的笑容。
“特殊之戏？”达明看着故作神秘卖关子的老掌柜，不明就里地摇摇头，夹起一块金面银帮起皮飞酥的桂花水晶饼，咬一口，猛地眼睛一亮，油而不腻，清甜爽口，满嘴充盈着桂花芳香，不由地心底下大声喊道：“好吃，真是太……好……吃……了。”
在他心目中，陕西地处西北，高原、草原、山地空旷、峻拔的地理环境，赋予了这里的人民朴实、厚重、耿直、粗放的血脉性格，造就了尚武、尚朴、尚气精神。在这样的土地上和这样的民性中所诞生的饮食文化，自然也就有了粗犷、古朴、自然、厚实之质，形成了“面条像裤带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、大碗喝酒不耍赖”的独特饮食魅力。不曾想到，今日一吃，发现自己错了，错的有些离谱。原来不只是清秀淡雅，丰饶温润的江南鱼米之乡才有精致典雅点心，以“酸、辣、香”为特色的陕西一样也有温婉恬淡、雅致美味的小点心。
正在此时，楼下传来了一阵喧闹声。二楼的茶客不知道发生了什么事，一个个皱起了眉头，怏怏不悦，有的人甚至不耐地冲着小二质问起来。就在此时，楼梯处传来一阵“噔噔”声，一前一后上来两个中年汉子。两人穿着宽大的博袍，站在楼梯口，躬身作了一个罗圈揖，口中分别说着：“忠义堂马林康（擎天门鲁信），见过各位。”
马林康不理会众人充满诧异疑义的眼光，自顾自地继续朗声说道：“今日乃是本堂与擎天门借聚源茶楼办事，了却两家的一段恩怨。如有对不住的地方，受常帮主和班少门主之委派，我们借此深表歉意。为表示一堂一门的谢意，今日各位茶楼的开销，由我们请客。”
说完，两人再一次拱手为礼，转身下楼而去。
茶馆说和，原来老掌柜说的戏竟然是茶馆说和，达明立马脑海中浮现出以前旧中国有利益冲突的两派黑帮，为解决矛盾的一种特殊方式场景。不可抑制的好奇心，让他产生了一窥究竟的冲动，屁股就像坐在钉板上似得来回移动摩擦着。
“达小子，你要是想去看，就尽管去吧。”老掌柜虽然闭着眼睛品味着钻林茶的美味，但是对达明的动静却是了如指掌，撇了撇嘴不以为然地说道。
“好！”猴急的达明赶忙站起身刚走到楼梯口，两个身材魁梧的壮汉像门板一样，挡住了去路：“小子，你想干啥？”
“我想去看看。”
“想看看，可以。你老实点呆在一旁，不准乱动，不准说话。不然的话，当心你没了小命。”
达明原以为茶馆劝和不允许闲杂人等旁观，没想到这里竟然允许旁听。不错，民主意识很强嘛。他像宣誓一般举起右手：“保证不乱说乱动。”
一楼大厅正中摆着一张桌子，正对着一条走道，走道两侧各有二十多张桌子。桌上全都坐满了人，东西墙边围站着一些明显是看热闹的人。达明挤到东墙下，一拍左边小伙子的肩膀：“大哥，这些是什么人？”小伙子突然被人拍了肩膀，心中不悦，可一听是打听事的，顿时百事通的自豪感油然而生：“小老弟，一听就知道你是个二球，这杆子好汉全是西安城道上的大人物。来来来，哥哥说给你听听，让你这个二杆子长长见识。”
正中主桌上坐的两位官员打扮的中年人，其中穿正七品官服的是西安府推官关鹤树，在江湖上可是赫赫有名的“铁面判官”。穿六品官服的是锦衣卫百户全祖德。
主桌左边陪坐的六十多岁老者，是忠义堂堂主常景坤，江湖人称铁掌，忠义堂的势力范围主要是在西安城北关外的渭河码头区。右边陪坐的青年人，是西安城内四大帮会之一擎天门门主的独生子班永福，擎天门的猎食场主要是在西安城北关内。走道右侧那群身穿两截衫的汉子是忠义堂的人，粗手大脚，蓬发飞须，一看就知吃体力饭的码头脚夫；走道左侧那伙穿着杂七杂八的人是擎天门的人，有文士装束的，也有苦力打扮的，还有的是一些一看就知是妓院赌坊打手、街头收保护费的地痞混混。
帮派之间发生了摩擦、闹出了矛盾，或者刀对刀、枪对枪，用拳头解决问题，谁拳头硬，谁就是老大；或者双方约定上茶馆找人讲理说和，一般是按照帮派、冲突的大小，托请人的面子大小，请不同官府管事的官员，如布政使司的理问、府衙的推官、县衙的县丞、主簿等等，如牵扯到武林，锦衣卫要到场监督。当然，也有的帮会不愿沾上官面上的事，找武林、江湖等民间中有头有脸的硕儒耆老凡调解纠纷。双方参加辩论的对手经过一番唇枪舌战之后，由调解人仲裁。所谓“一张桌子四只脚，说得脱来走得脱”。如果双方各有不是，则各付一半茶钱；如是一方理亏，则要认输赔礼，包付茶钱。这种说和方式，一般是在势均力敌的情况下，为了避免两败俱伤，让其他帮会坐收渔翁之利，才会采取的方式。
今天忠义堂与擎天门之所以有说和之举，原因是擎天门的人收保护费砸过界了，跑到渭河码头上去收保护费，与码头上的脚夫一言不合，动了刀枪，冲突了几次，各自都有死伤。面对其他帮派的耽耽虎视，双方约定请西安府推官关鹤树出面说和，由于双方都有武林中人参与，关鹤树便请锦衣卫陕西所负责武林事务的百户全祖德监督。聚源茶楼因靠近陕王府、总制府、都指挥使司等衙门兵营，帮派势力不敢伸进爪子来，所以是茶馆说和的最佳地点。